Une 8ème boucherie-charcuterie à Steinfort
8 juillet 2020Il y a des événements qui font du bien, comme le fait de pouvoir t’annoncer l’ouverture de notre 8ème boucherie-charcuterie à Steinfort. Après ces mois compliqués, je suis fier d’avoir enfin pu accueillir notre premier client – masqué – à Steinfort, au coeur de la toute nouvelle épicerie Emma’s, avec qui nous sommes partenaires.
Wat ass Emma’s ?
Emma’s est le nouveau concept d’épicerie mis au point par Christianne Wickler (Pall Center) et son équipe: une sélection de produits de qualité dans un tout nouvel espace aéré et clair, où le client retrouve une juste place, avec une vue dégagée sur tout le magasin. Le clou du spectacle: un comptoir central arrondi où se trouvent les produits frais et notre boucherie-charcuterie. Magnifique ! Last but not least, un parking de 70 places peut accueillir ta voiture, ce qui est plutôt une bonne nouvelle. Mais tu peux aussi venir en vélo !
Les spécialités du boucher
Pour moi, tu le sais, un comptoir bien garni est une priorité ! Toutes nos spécialités se trouvent à Steinfort: notre excellente viande de boeuf luxembourgeoise labellisée Produit du Terroir, nos charcuteries maison, nos salaisons et plats préparés à emporter, mais aussi nos salades. Si tu aimes griller ta viande au BBQ, tu ne seras pas déçu ! Brochettes de boeuf, de porc, d’agneau ou de dinde; saucisses au fromage, provençales, à l’ail ou à la vielle prune ( il faut y goûter, c’est ma recette ); hamburger de boeuf, d’agneau ou de poulet … A moins que tu ne craques pour une côte à l’os maturée 6 semaines et marinée par mes soins ? Tu as raison: c’est une pièce de choix. Tu préfères le poisson ? Qu’à cela ne tienne ! J’ai gardé un peu de place dans le comptoir pour une sélection de poisson frais: steak de thon, scampis, saumon, … tu feras ton choix selon l’arrivage du jour.
Achète local !
Ce 8ème point de vente est l’occasion pour moi de passer un message: après la période inédite que nous avons traversée, si tu n’as pas compris que soutenir l’économie locale est vital pour les commerçants de ton pays, alors tu n’as rien compris ! Des initiatives comme les Epiceries Emma’s ne sont pas là pour «faire un magasin de plus» mais pour proposer des alternatives à ce qui existe, et te donner envie de (re)découvrir de bons produits. Acheter ta viande chez un boucher comme Kirsch, c’est aussi savoir ce que tu manges, en valorisant l’élevage luxembourgeois et certain que l’abattage se fait dans de bonnes conditions. Si ces valeurs-là sont les tiennes, on t’attend chez Kirsch le boucher à Steinfort ou dans nos 7 autres boucherie-charcuteries.
Kirsch le boucher chez Emma’s – Steinfort
2 rue Ermesinde – Tél: 26 10 85 02 Ouvert du lundi au jeudi + le samedi de 8h00 à 20h00, le vendredi de 8h00 à 21h00 et le dimanche de 8h30 à 13h00.